每经记者 陈克远 赵雯琪    每经修改 王丽娜    

"一般来说，大年三十、（正月）初一这两天的货不会许多，咱们整个站点估量也就两三百单，但本年一天至少有六七百单。"京东物流武汉仁和营业部快递员张昊日前在接受《每日经济新闻》记者采访时说。

进入新年以来的几天中，张昊送货最多的便是口罩、消毒液和泡面，假如是在从前，主要是瓶装酒、年货或许生果。

这样的景象并非个例。记者了解到，自进入新年假期以来，美团外卖洗涤公司、饿了么、京东到家、多点等多家外卖和即时配送途径，以及便当蜂等零售企业均宣告配送服务不打烊。正因如此，即使是在疫情防控的敏感时期，也有不少配送小哥奔波在外。

不同于从前新年时的即时配送服务"冷季"，本年顾客关于果蔬食材和口罩等医疗物资的需求远超以往。加之新年期间本就有限的人手、顾客的严重心情，以及各小区采纳的疫情防控举动，即时配送途径、商家以及外卖小哥都在阅历许多严峻应战。

"抗疫"不打烊，高负荷"作业"之下压力激增

新式冠状病毒疫情牵动人心，在全民参加抗击病毒的一起，老百姓的日常日子保证也需求得到满意。在这样的布景下，为了尽可能削减人群触摸，服务"最终一公里"的即时配送途径成为不少家庭这个新年期间收购物资的重要通道。关于挑选在新年期间留守的外卖途径配送小哥来说，本年新年也要比从前新年忙上许多。

与张昊相同，身处上海的沃尔玛上海凌云店电商主管李敏妹也有着相似的感受。

李敏妹把快递小哥的辛苦看在眼里，而她自己也没有闲着。"出人意料的疫情带来线上订单的暴增，每天京东到家的订单能是从前的六七倍。不但订单多，每一单买的东西也多，最多时一单能顶平常近十单。"李敏妹称。

据了解，李敏妹从大年三十开端，根本每天都要作业15个小时。大年初一，她更是从早上5点忙到晚上5点多后才吃上一口饭。看着达达的配送小哥们戴着口罩、行色匆匆，她说，在我们快速交代时，感受到的是一种无言的默契、一种无需说出口的责任感。

记者注意到，在本年新年到来前，美团外卖、饿了么、京东到家等多家外卖和及时配送途径都表明新年期间"不打烊"。但即使上述几大外卖和即时配送途径坚持运营，但仍然难以满意顾客的需求。

"前两天我想买点韭菜包饺子，早上下了单，到晚上都没有送来。后来问客服，说可能要第二天才干送。"顾客王女士如此告知记者，她最终取消了订单。

可以看到，即使是在外卖途径、途径商家甚至配送小哥都坚持高负荷"作业"的状况下，仍然不免呈现人手有限、订单过多、产品缺货等问题，而这也并非某一家途径会遇到的问题。

面临对此类问题，或许正如京东到家此前发布的布告所说，特别时期，部分区域的配送时效会相应延伸，假如遇到配送延时、产品缺货，期望可以得到广阔顾客的了解。

下降危险，多途径紧迫上线"无触摸配送"

当此特别时期，即时配送途径和配送小哥的压力不只来源于有限的人手、激增的订单，相同还有应对疫情防控的必要举动，以及顾客的严重心情。

"现在许多小区都是关闭的，不允许外卖和快递（配送员）进小区，要是有订单只能在小区外面等，让顾客自己来小区外取。"在北京市通州区一个小区门前，一位外卖小哥如此告知《每日经济新闻》记者。

上述外卖小哥的遭受或是来自小区物业方在特别时期采纳的疫情防控举动，但这样的小区管理方法其实也符合了部分顾客的慎重心态。而不论是出于对顾客担任仍是对配送员安全担任的考量，多家外卖和即时配送途径都开端呼吁或现已推出"无触摸配送"服务。

如1月26日，美团外卖宣告开端在武汉优先试点推出"无触摸配送"服务，用户在下单时，可经过"订单补白"、电话、APP内音讯体系等方法，与骑手洽谈一个产品放置的指定方位，如公司前台、家门口等，送达后骑手将经过电话和APP等途径告知用户自行取餐。美团方面供给的数据显现，到1月27日，美团外卖"无触摸配送"已在北上广深等全国184个城市上线，估计本周将掩盖全国大部分城市。

相同，便当蜂也在1月27日宣告上线"无触摸配送"服务，在包含北京、上海、南京等一切供给外卖服务的城市发动，并作为特别时期的优先配送方法。对此，便当蜂履行董事薛恩远表明，"或许此次推出的‘无触摸配送’及其他防疫服务会发生一些交流本钱，但疫情面前无小事，它可以保证配送员和顾客两边的安全。

此外，京东到家也呼吁，期望消费能可以选用"无触摸配送"服务，以此防止面临面触摸，下降危险。

值得一提的是，《每日经济新闻》记者1月30日从美团方面得悉，美团外卖在1月28日发布了业界首个《无触摸配送服务规范》，从术语界说、途径信息服务才能、服务流程、服务质量操控等方面界定了外卖途径推广"无触摸配送"过程中的操作规范。

我国规范化研究院服务规范所副研究员万福军对此表明，该规范的使用施行有助于改动传统外卖送餐的"手传手"的配送形式，防止面临面触摸，下降危险，保证顾客和骑手健康安全。一起，可削减顾客自行购买产品的频次，大幅削减人员活动，在防止人流穿插感染防备疫情方面具有重要意义。

商家"砸钱"保供，途径承压运营

在这场全民参加的"抗疫"战役中，外卖和即时配送途径，以及途径的配送小哥构起了小区居民物资收购的"生命线"，而在这条生命线的另一端，是相同也在接受压力的零售企业。

"抢购""囤货"，顾客这些不必要的惊慌之举关于零售企业而言并不是一件功德，零售企业只能在安慰顾客安稳心情的一起，尽可能满意顾客的收购需求。

正如多点Dmall董事长、物美集团创始人张文中日前表明，当时防疫、消杀、消毒用品十分紧俏，蔬菜和一系列的日子必需品也比较热销。在这种状况之下，物美和多点Dmall正在尽力开辟货源，到世界各地采买相关产品。

物美方面1月29日供给的数据显现，北京物美门店的单日蔬菜到货量已达2000吨。为了保证价格安稳，物美设立了3亿元平物价、保供给专项基金。一起，数字零售途径多点Dmall也与全国百余家连锁商超联手，平价保供给。

多点Dmall方面告知《每日经济新闻》记者，现在多点大数据监测途径会24小时对防疫产品、民生产品的价格动摇进行监督。此外，为了削减配送员与顾客面临面直触摸摸，多点Dmall也推出了"无触摸配送"。

"考虑到新年假期延伸，商圈人群推迟上班，居民社区对产品的需求量更大，因而，这些产品将优先保证供给社区门店，而且绝不提价。"薛恩远也表明，便当蜂在全国门店完结大批民生产品调度，包含面包、常温牛奶、便利面、火腿肠、纯净水、卤蛋等根底食物。

不止于此，关于外卖和即时配送途径而言，为了进一步便利零售企业供给外卖配送服务，满意顾客的物资收购需求，也有企业给零售商家送出了大礼包。

如阿里本地日子途径在1月30日发布了"五个决议"，其间包含：对一切口碑商家革除佣钱至2020年2月29日，特别对武汉区域一切口碑商家进一步革除佣钱至2020年3月31日。

此外，阿里本地日子途径对一切口碑商家现已购买的年费类产品免费延伸有效期三个月；加大对商家借款力度，继续安排借款额度，对本地日子商家进行援助；对没有注册外卖服务的本地日子商家推出"外卖极速上线服务"，商家可在提交请求当日注册外卖事务；还赠送武汉区域商家及雇员肺炎险，包含最高30万元的特别保证金。上述举动从2020年2月1日起开端施行。

据了解，国家商场监督管理总局已于日前发动了"保价格、保质量、保供给"系列举动。国家商场监督管理总局局长、党组书记肖亚庆着重，这次活动是遵循中心应对新式冠状病毒感染肺炎疫情作业领导小组的决议计划布置的重要举动，是满意人民群众根本民生需求、保护社会安稳全局的重要举动。而在此次举动中，阿里巴巴、物美、沃尔玛（我国）等多家企业担任人也均在当天向全国顾客做出相应许诺。

但难以防止的是，关于本地日子企业来说，无论是到店酒旅事务仍是餐饮外卖事务，在资本商场的体现好像都多少受到了疫情的冲击。就美团点评而言，到1月30日收盘，美团点评股价报收96.85港元，跌幅为4.30%。

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